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LES PLATEAUX

 
Tous nos plateaux se vendent au prix de Frs.26.-/kg
Plateau no 1

A dominante de fromages doux

Composition : 4 tommes
                            2 chèvres
                            2 laiteries
                            2 alpages

 Photo en cours de réalisation

 
Photo en cours de réalisation Plateau no 2

A dominante de fromages corsés

Composition : 2 tommes
                         1 chèvre
                         1 laiterie
                         3 alpages
                          4 vieux.
Plateau no 3

Varié

Composition : 2 tommes
                          2 chèvres
                          2 laiteries
                          4 alpages
                          2 vieux

 Photo en cours de réalisation
plateau royal Plateau Royal

Composé de 20 sortes de fromages

La spécialité pour éblouir vos hôtes :
plateau de fromages, pommes de terre en robe des champs et salade verte !
Quantité à prévoir :
en dessert : 100 gr. par pers.
en plat principal : 300 gr. par pers.
Prix : Frs.26.- le kilo
Fromage à raclette :

Pour 15 à 20 pers. : 4.5Kg

Laiterie (4 mois) : Frs. 23.-/kg
Alpage                 :  Frs. 26.-/kg
 
Copyright © 2003 Affinage Claude Luisier